junio 2, 2018

Foto galletas de avena

Esta receta de galletas de avena es una de mis preferidas. Es muy fácil de hacer yq sudan super deliciosas.

Me gusta mucho hacer estas galletas, ya que la avena es uno de los cereales más saludables que podemos utilizar en nuestras comidas; siempre la hemos tenido en nuestra despensa, pero normalmente la usamos solo para hacer pudín o panquecas en el desayuno. En estos últimos años nos hemos vuelto más creativos utilizándola con mayor frecuencia en ricos postres y meriendas.

Para esta versión de las galletas de avenas, les he agregado chispas de chocolate.  Las puedes preparar con pasitas (uvas pasas), nueces o cualquier otro ingrediente que prefieras para darles variedad.

Foto galletas de avena

Galletas de Avena con Chispas de Chocolate

Estas galletas quedaron deliciosas, como dice mi esposo son sus favoritas de todas las que he creado., aquí les detallo la receta, espero se animen para hacerlas en casa.
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Plato: Postre
Cocina: Internacional
Keyword: Avena, Galletas, Galletas de avena, Postre, Postre ligero
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora
Porciones: 16 galletas
Autor: Annyck Garcia

Utensilios

  • Batidor manual
  • Tazón para mezclar
  • Bandeja para hornear

Ingredientes

  • 2 taza avena en hojuelas
  • 2 cdta polvo para hornear
  • 1/4 cdta sal marina
  • 1 cdta aceite de coco o de oliva
  • 1/2 taza banana en puré
  • 1/4 taza azúcar morena
  • 1 cdta esencia de vainilla
  • 2 pieza huevos
  • 1 cdta linaza molida flaxseed
  • 1 cdta Arrowroot o tapioca
  • 1/3 taza chispas de chocolate oscuro endulzados de forma saludable o sin azúcar

Preparación

  • Mezclar y unir de forma manual el aceite con los huevos, azúcar, puré de banana y vainilla.
  • Agregar la avena, polvo para hornear, sal, linaza y Arrowroot y continuar mezclando hasta obtener una homogénea.
  • Agregar las chispas de chocolate oscuro.
  • Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
  • Hacer las galletas de la forma deseada y llevar al horno por 30 min a 45 min aprox, depende de cada horno.
  • Verificar con palillo, si sale seco ya están listas las galletas.

Datos Nutricionales

Valores nutricionales
Galletas de Avena con Chispas de Chocolate
Cantidad de la ración (1 galleta)
Calorías 88 Calorías provenientes de grasas 27
% Diario recomendado*
Grasa 3g5%
Grasa Saturada 1g6%
Colesterol 20mg7%
Sodio 99mg4%
Potasio 74mg2%
Carbohidratos 15g5%
Fibra 2g8%
Azúcar 4g4%
Proteinas 2g4%
Vitamina A 34IU1%
Vitamina C 1mg1%
Calcio 41mg4%
Hierro 1mg6%
* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías.

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Acerca del Autor

Annyck Garcia

Coach de Estilo de Vida Saludable certificada en el Institute for Integrative Nutrition. Me gusta enseñar a las personas a crear estilos de vida saludables sin sacrificios. A encontrar opciones que funcionen con tu cuerpo y te proporcionen salud y felicidad. En mi tiempo libre me gusta experimentar en la cocina para crear más opciones apetitosas y libres de culpa.

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